Chinakohl, Tomaten, Spinat und Dill: Ein ausgewogenes Menü für Vierbeiner
Als Hauptbestandteil des Rezepts verwenden wir Wildlachsfilet mit Haut. Hierbei ist es wichtig, dass der Lachs mit Haut gekocht wird, da er so eine wichtige Quelle für Vitamin D und Protein ist. Diese Nährstoffe sind für eine gesunde Muskulatur und starke Knochen wichtig.
Zusammen mit dem Lachs wird auf einem Bett aus Chinakohl gegart, welcher eine reichhaltige Quelle für Folsäure, Vitamin C und Kalium ist. Der Chinakohl enthält auch sekundäre Pflanzenstoffe, wie Senfglykoside, die den Körper unterstützen und als Faserstoff dienen. Zudem wird der Kümmel beigefügt, um die Verdauung zu unterstützen. Auf dem Chinakohl werden vollreife Tomaten gelegt, die besonders reich an Lycopin sind. Dieses Carotinoid neutralisiert freie Radikale und unterstützt das Herz-Kreislauf-System. Hierbei ist es wichtig, die Blüten der Tomaten zu entfernen, da diese Solanin enthalten. Ansonsten sind reife Tomaten für Hunde völlig unbedenklich.
Etwas Tiefkühl-Blattspinat wird ebenfalls hinzugefügt, um die Hunde mit Folsäure zu versorgen. Hierbei sollte jedoch beachtet werden, dass Spinat auch Oxalsäure enthält, die die Aufnahme von Nährstoffen wie Calcium beeinträchtigen und die Nieren belasten kann. Daher sollte Spinat nur in Maßen verfüttert werden.
Als finaler Touch wird Dill beigefügt, der krampflösend, antioxidativ und antibakteriell wirkt. Dieser Kräuter wird die Geschmacksknospen eures Hundes begeistern und ihm gleichzeitig eine Extraportion Gesundheit bieten. Das gesamte Gericht wird bei 160 Grad im Ofen gegart und anschließend abgekühlt verfüttert. Zusammen mit Kartoffelbrei und Meersalz, welcher als kohlenhydratreicher Energielieferant dient. Zusätze wie Jod, B-Vitamine, Öle etc. zur Bedarfsdeckung dürfen natürlich nicht fehlen.